L'Injustice
HOUBLON - Humulus lupulus
Le houblon, ou herbe à la bière, est devenu l'emblême de l'injustice parce qu'il a été traité comme une herbe toxique jusqu'au XIVème siècle. Ce n'est en effet qu'à partir de ce moment là que, en Flandre, sa valeur pour le brassage de la bière a été reconnu.
Quand il faisait beau, nous allions derrière la maison prendre le café
dans un cabinet frais et touffu, que j'avais garni de houblon,
et qui nous faisait grand plaisir durant la chaleur (...)
Jean-jacques ROUSSEAU, Confessions
A l'épôque féodale, le houblen faisait partie de la dîme que le paysan avait à payer. Lors de la signature d'un traité de paix avec les Bulgares en 985 apr. J.C. le roi Vladimir Ier de Russie jura de respecter jusqu'à ce que les pierres flottent à la surface de l'eau ou que les feuilles de houblon coulent au fonc. C'est aussi une coutume très ancienne en Russie de couvrir la tête des futures mariées de feuilles de houblon en signe de joie, d'abondance et d'ivresse.
Le houblon, ou herbe à la bière, est devenu l'emblême de l'injustice parce qu'il a été traité comme une herbe toxique jusqu'au XIVème siècle. Ce n'est en effet qu'à partir de ce moment là que, en Flandre, sa valeur pour le brassage de la bière a été reconnu.
Quand il faisait beau, nous allions derrière la maison prendre le café
dans un cabinet frais et touffu, que j'avais garni de houblon,
et qui nous faisait grand plaisir durant la chaleur (...)
Jean-jacques ROUSSEAU, Confessions
A l'épôque féodale, le houblen faisait partie de la dîme que le paysan avait à payer. Lors de la signature d'un traité de paix avec les Bulgares en 985 apr. J.C. le roi Vladimir Ier de Russie jura de respecter jusqu'à ce que les pierres flottent à la surface de l'eau ou que les feuilles de houblon coulent au fonc. C'est aussi une coutume très ancienne en Russie de couvrir la tête des futures mariées de feuilles de houblon en signe de joie, d'abondance et d'ivresse.