Top articles

  • Noël aux champs

    19 août 2009

    Air d'une pastourelle Béarnaise Bergers, et vous, bergères, Il faut ouvrir vos yeux. Le son des harpes claires Emplit les vastes cieux. Soudain, la nuit profonde A rayonné. L'enfant promis au monde, L'enfant est né ! Là haut, l'essaim des anges S'en va...

  • Le semeur

    19 août 2009

    Mélodie populaire du Poitou Sans te lasser, bon paysan, Prends ton grain et jettes-en, Sur les sillons, à pleine main, Lance ton grain ! Fais-nous du blé ! Fais-nous du pain ! "Va, dit le grain, sème toujours ! Je sortirai des noirs labours; Vert comme...

  • La Variété

    08 octobre 2009

    ASTER DE CHINE - Callistephus Chinensis L'aster de Chine est aussi nommé d'une part en raison de son pays d'origine, d'autre part parce que les pétales de sa fleur rappellent les nombreux rayons d'un astre. Il aurait été importé en Europe par un missionnaire...

  • Le Vice

    08 octobre 2009

    IVRAIE - Lollium temulentum (Le zèle) se change en haine et en envie, et produit, au lieu du froment et du raisin, de l'ivraie et des orties. Montaigne, Essais L'ivraie a été choisie pour représenter le vice parce qu'elle croit parmi les blés, auxquels...

  • La Victoire

    08 octobre 2009

    PALMIER - Palmaceae Le palmier symbolise la victoire, la richesse et la procréation. A l'époque romaine, on présentait des palmes aux vainqueurs des jeux. La plante, également considérée comme l'emblème de la lumire, était consacrée à Appolon ; dans l'Eglise...

  • La Vertu

    08 octobre 2009

    MENTHE ET SAUGE - Mentha et salvia officinallis La sauge et la menthe, respectivement surnomées herbe sacrée et herbe du coeur, jouissent toutes deux d'une haute considération tant en cuisine qu'en médecine. Salvia, la sauge, veint du latin salvus, "sauf",...

  • La Vivacité d'esprit

    09 octobre 2009

    JOUBARBE DES TOITS - Sempervirum tectorum La joubarbe possède une foule de noms populaires dont les plus courants sont artichaud sauvage, artichaud des toits et herbe au tonerrre. Cette dernière appelation vient d'une croyance populaire selon laquelle...

  • La Volupté

    09 octobre 2009

    TUBEREUSE - Polyanthes tuberosa (...)La brise alanguie de la Syrie nous apporte indolemment la senteur des tubéreuses sauvages CHATEAUBRIANT, Mémoires d'outre-tombe La tubéreuse aux fleurs et au parfum si ostentoires n'a été introduite en Europe que vers...

  • La Voracité

    09 octobre 2009

    LUPIN - Lupinus (...)des lupins bleus s'élevaient en colonnettes minces (...) Emile ZOLA, La Faute de l'abbé Mouret Les Anciens appelaient cette plante lupinus, de lupus "le loup", en raison de sa voracité. Elle tire une grande partie des éléments nutritifs...

  • La Vulgarité

    09 octobre 2009

    ROSE D'INDE - Tagetes erecta Ouvrez à nouveau vos rondes de plis étoilés, Vous, ardente roses d'Inde ! John Keats Contrairement à ce que son nom pourrait laisser croire, la rose d'Inde est originaire du Mexique. On l'appelle aussi oeillet d'Inde ou tagète....

  • La Sagesse

    09 octobre 2009

    MURIER BLANC - Morus Alba Quelques mûriers blancs récemment apportés indiquaient l'intention de cultiver la soie. Honoré de Balzac. Le Curé du Village. Pline disait que le mûrier blanc était l'arbre le plus sage de la Création, parce qu'il ne déplie ses...

  • L'Esprit

    09 octobre 2009

    LYCHNIS OU LYCHNIDE - Lychnis flos-cuculi Lorsque Saint Barnabé sourit largement jour et nuit, La pauvre fleur de coucou fleurit dans le foin. ANCIEN CALENDRIER DES FLEURS ANGLAISES Plus couramment appelée sous le nom de fleur de coucou, fleur à coucou...

  • Vous êtes simple et sans prétention

    09 octobre 2009

    AGROSTEMMA - Lychnis coronaria Elle était simple, franche, humble, naïve et bonne; Chantant à demi-voix son chant d'illusion, Ayant je ne sais quoi dans toute sa personne De vague et de lointain comme la vision. Victor Hugo, les Contemplations "Claire"...

  • Vos Qualités surpassent vos charmes

    09 octobre 2009

    MIGNONETTES - Reseda odorata Une atmosphère d'amourette entoure le résédaa odorant, coramment appelé mignonette ou herbe d'amour. On dit que Napopéon en envoya quelques graines à Joséphine pendant sa campagne égyptienne. Celle-ci cultiva les petites fleurs...

  • Le Jeunesse

    09 octobre 2009

    DIGITALE - Digitalis (...) sur le printemps de ma jeunesse folle Je ressemblais l'hirondelle qui vole Puis ça, puis là : l'âge me conduisait Sans peur ni soin, où le coeur me disait ... Clément MAROT La digitale est peut-être plus que toutes les autres...

  • Le départ du Marsouin

    24 août 2009

    Mélodie populaire en Bretagne et Vendée Adieu, père et mère, adieu Madelon : Petite soeur, courage ! On va s'embarquer, au chant du clairon, Pour un bien long voyage. Jacques dit comme ça que nous ferons naufrage; Jean dit :"Peut-être bien", et moi je...

  • Chanson Limousine

    25 août 2009

    Airs des bourées limousines Salut, mon pays ! Allons, riez voisines ! Je viens de Paris : c'est moi, mes chers voisins. Chantons et dansons, mes belles Limousines, Légers et d'aplomb, mes braves Limousins. J'ai trente écus, je les ai là, dans ma bourse....

  • Chanson Bourguignogne

    20 août 2009

    Air d'un Noël Bourguignon O cher soleil, Qui trop souvent t'absente, Aux grappes mûrissantes Donne un sang vermeil ! Vous qui grêlez, bons Saints, vous êtes dignes De tous nos respects ; Mais, par pitié, bons Saints geleurs de vignes, Laissez-,nous en...

  • Chanson du Pays de Foix

    26 août 2009

    Petit retour dans les Pyrénées Nobles Pyrénsées Du pay de Foix, Cimes couronnées De vos sombres bois, Chaque jour nouvelles, Enchantez mes yeux, La, La, Vous, les immortelles Qui montrez les cieux ! Au fracas des gaves Croissent nos garçons, Fiers, joyeux...

  • Chanson Blésoise

    27 août 2009

    Mélodie populaire du pays de Blois Amis, je vous appelle : Ah ! Voici chanson nouvelle, Ah ! Gens du Blésois, mes frères, qu'on l'entonne ! Si la vendange est bonne, On en rira. Après la verte Loire, Ah ! La vigne est notre gloire : Ah ! L'or de nos riches...

  • Jeanne d'Arc

    28 août 2009

    Air Francais du XVè siècle Une bergère de Lorraine Par les chemins s'en va rêvant, Et jamais noble dame ou reine N'eut si grand coeur que cette enfant. Pour le pays elle est en peine, Car l'Anglais cruel et fier A mis sur lui son pied de fer. Or, elle...

  • Bayard

    29 août 2009

    D'après une chanson française de Clément Jannequin (XVIè siècle) Noble terroir du Dauphiné, Sur toi le preux des preux est né ! Bayard grandit, robuste et fier, Ses muscles sont de fer. Fleur de chevalerie, Il va donner son âme à la Patrie. A Marignan...

  • Sainte Geneviève

    30 août 2009

    Chant d'un ancien Noël Français Aux prés fleuris, la blonde Geneviève, Dont les regards désarment les méchants, Les yeux ravis par l'aube qui se lève, Murmure de beaux chants. Salut, salut, salut à la bergère aux chants ! Par ses vertus cette humble pastourelle...

  • Les noces du papillon

    30 août 2009

    Air d'une ronde popolaire française Il faut te marier, Papillon couleur de neige; Il faut te marier Pardevant le vieux Mûrier. Chers amis, me marierai je Sans me faire un peu prier ? Il faut te marier, Papillon couleur de neige; Il faut te marier Par...

  • A vos fourneaux : c'est la noce

    31 août 2009

    Le kebbe : (recette libanaise) Il vous faut : - 25 femmes bien costauds - une ambiance festive, Puis mélangez : (le tout dans la joie et la bonne humeur) - 120 kgs de viande hachée, - 80 litres d'huile d'olive, - 80 kgs de boulgour (blé dur concassé sans...

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