La Solitude

Publié le par muriel

BRUYERE - Erica



La solitude est sans nul doute l'apanage des grandes étendues et des landes couvertes de bruyères. CHATEAUBRIAND écrit dans René :

Le jour, je m'égarais sur de grandes bruyères
terminées par des forêts.

Aux Hébrides, en Ecosse, on brasse une bière à base de bruyère en mélangeant deux volumes de jeunes pousses de la plante pour un volume de malt. Certains disent que les anciens Pictes possédaient une recette similaire à partir de fleurs de la plante. Une légende raconte qu'après le massacre perpétré par Kenneth McAlpin, l'un des premiers rois d'Ecosse, il ne resta que deux survivants pictes, un père et son fils : on les amena devant le conquérant, qui leur offrit la vie sauve en échange de la recette secrète, mais ils préférèrent mourir plutôt que de la révéler. 
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