La Perfection

Publié le par muriel

ANANAS - Ananas

 

Si Christophe Colomb trouva des ananas sur l'ile de la Guadeloupe lorsqu'il débarqua en 1493, c'est Jean de Léry qui importa les premiers du Brésil en France en 1578. "Ananas" est d'ailleurs un mot d'origine indienne (tupiguarani) emprunté plus tard par l'espagnol. L'ananas symbolise la perfection parce que le fruit mûr est aussi juteux que savoureux. En Grande Bretagne, de tous les fruits exotiques cultivés par les jardiniers des XVIII et XIXème siècle, aucun ne provoqua plus d'enthousisame que celui-ci. On considérait à l'époque qu'il manquait quelque chose à la table d'une grande maison si le plateau de desserts ne comprenait pas d'ananas cultivés en serre. En juin 1820, un certain John Edwards fit cadeau au roi George IV d'un ananas de près de 4,5 kg ; un an plus tard, le jardinier de Lord Cawdor en récolta un pesant plus de 5 Kg et mesurant 26 cm de haut. Cet ananas géant fut mangé lors du banquet du couronnement de Georges IV.

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robic 29/09/2009 21:42


Ah les ananas! mon épouse en a manger des tonnes alors que moi je n'aime pas les fruits exotiques... On le lui avait conseillé pour le régime.