La Gaiété de coeur

Publié le par muriel

TREFLE JAUNE - Anthylllis vulneraria



Le trèfle jaune (ou trèfle d'irlande) est devenu l'emblème national de l'Irlande et se pointe traditionnellement le 17 mars, jour de la Saint Patrick. La légende raconte comment Saint Patrick parti évangéliser l'Irlande, parvint à convertir instantenémrny son auditoire à la chrétienté en illustrant le martyr de la Sainte Trinité au moyen d'un symple trèfle. A l'époque paienne, on se servait de trèfle comme d'un charme contre les sorcières et les fées. Celles-ci étaient censées être particulièrement actives autour du 17 mars, c'est-à-dire au moment de la fin de l'hiver et au début du printemps. Le poète anglais Edmund Spenser raconte que les Irlandais frappés par la famine après de rudes guerres "s'ils trouvaient un bouquet de cresson ou de trèfle, se ruaient dessus comme sur un festin du moment". Dans certaines régions d'Irlande, on fabrique du "pain de trèfle" à partir des fleurs et des siliques de la plante.

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