L'Orgueil

Publié le par muriel

 TOURNESOL - Helianthus annuus


(...) Les tournesols cernaient d'une crinière d'or leur
grande tonsure monastique noire"

J.K. HUYSMANS, L'Oblat


Le Tournesor est originaire de l'Amérique latine et du Pérou, où il était jadis le symbole du dieu Soleil chez les Incas. Les conquistadores en découvrirent d'exquises représentations en or dans les temples incas. Sa signification symbolique vient peut être du fait que la plante atteint une taille impressionnante et que sa fleur se tourne naturellement vers le soleil. Gerard  affirmait qu'il élevait des fleurs de 40 cm de diamètre sur des tiges de 4 m de haut; mais il fut surpassé en invention par Crispin de Paris, qui raconta que "semés dans le jardin royal de Madrid, en Espagne, ils atteignaient 7 m de haut ; et qu'à Padoue, en Italie, des écrits mentionnaient une taille de 12 m". Les graines de tournesol donnent une excellent huile, mais peuvent aussi être torréfiées comme les grains de café, puis moulues, et transformées en boisson. La fleur contient une teinture bleue et les feuilles séchées peuvent être fumées à la place du tabac. 

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